Polvanera Moscato Dry IGT Puglia 2013 Bio (moscato)
Degustationsnotiz: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Zarte und feine Aromen von Zitrone, weißem Pfirsich, Rose, Anis und Salbei. Ausgewogener Geschmack, aromatisch und frisch, mit einem angenehmen mineralischen Finale.
Kulinarische Empfehlung / passend zu: Ein idealer Begleiter von Fisch und Apéro
Anbaumethode: Weinreben, Erziehungsart gezapfter Kordon; 4000 Pflanzen pro Hektar.
Produktionstechnik: Handlese der Trauben in Kisten. Sanftes Pressen; Vergärung des Mostes in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14°C für 20 Tage.
Boden: Mittlere Textur, kalkhaltiger Lehmboden
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