500ml Olio extra vergine, kaltgepresst u. gefiltert – Tongefäss in 4 diversen Farben Handgemacht

500ml Olio extra vergine, gefiltert – Tongefäss in 4 diversen Farben Handgemacht

Natives Olivenöl Extra Vergine (kaltgepresst) ist fruchtig und intensiv im Geschmack und eignet sich für die kalte und warme Küche. Wir legen sehr grosse Wert auf Tradition. Die ältesten Olivenbäume sind älter als 300 Jahre alt und werden seit Generationen traditionell angebaut und gepfegt.

Seit dem 01.01.2011 stellt sole e gusto aus Eigenanbau Olivenöl Extra Vergine her. Unsere Olivenbäume werden nachhaltig angebaut. Aus der gewonnen Flüssigkeit, die bei der Kaltpressung und der Zentrifuge vom Oel getrennt wird, verwenden wir als natürliches Düngemittel. Daher geben wir dem Olivenbau die natürlichen Stoffe wieder zurück, welche wir mit der Olive entnommen haben. Um die Biodiversität zu fördern, setzen wir in unseren Plantagen Klee, Gerste, Malz und Senf ein.

Durch den abgestimmten Einsatz der Techniken einer traditionellen Mühle aus Granit und moderner Präzisionsmühlen aus Stahl gewinnen wir die Essenz der natürlichen Aromen aus den Oliven. Sie riechen es in der Duftnote unserer Bio-Olivenöle.