Stracciatella di Burrata 250g – aus Heumilch

Feinste Stracciatella di Burrata aus Apulien

100 % natürlich | Aus Heumilch | Handgemacht | Frisch produziert

Entdecken Sie den unvergleichlich cremigen Genuss der Stracciatella di Burrata von Montrone – einer traditionsreichen Familienmanufaktur aus Andria in Apulien, die bereits in der 3. Generation feinste Burrata-Spezialitäten von Hand herstellt.

Was ist Stracciatella di Burrata?

Stracciatella ist das kostbare Herzstück der Burrata. Während die Burrata von einer feinen Mozzarella-Hülle umgeben ist, besteht ihr Inneres aus zarten Mozzarella-Fäden, die mit frischem Rahm vermischt werden. Genau diese unwiderstehlich cremige Füllung gibt es auch separat – für alle, die das Beste der Burrata pur geniessen möchten.

Warum ist Stracciatella so besonders?

Durch ihren hohen Rahmanteil ist Stracciatella besonders zartschmelzend, cremig und aromatisch. Ihre samtige Konsistenz macht sie zu einer echten Delikatesse der italienischen Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine aussergewöhnliche Raffinesse.

Ob auf geröstetem Brot, zu sonnengereiften Tomaten, als Veredelung von Pizza, Pasta oder Risotto oder einfach mit etwas kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine – Stracciatella bringt den authentischen Geschmack Apuliens direkt auf Ihren Teller.

Qualität, die man schmeckt

Für die Herstellung verwendet die Familie Montrone ausschliesslich frische Heumilch sowie hochwertige Zutaten. Produziert wird täglich frisch und vollständig ohne Konservierungsstoffe oder Zuckerzusatz. Besonderen Wert legt der Familienbetrieb auf eine nachhaltige Landwirtschaft und den Erhalt der natürlichen Biodiversität – denn gesunde Böden sind die Grundlage für aussergewöhnliche Lebensmittel.

Ihre Vorteile

• Original aus Apulien
• Hergestellt aus hochwertiger Heumilch
• 100 % natürlich
• Ohne Konservierungsstoffe
• Ohne Zuckerzusatz
• Besonders cremig und frisch
• Von Hand hergestellt
• Familienbetrieb in 3. Generation
• Nachhaltig und mit Respekt für Natur und Biodiversität produziert

Zutaten

Milch (Heumilch), UHT-Rahm (41 %), Meersalz.

Allergene: Enthält Milch und Milchbestandteile (Laktose).

Nährwerte pro 100 g*

*Bitte bei Vorliegen der Herstellerdeklaration durch die offiziellen Nährwerte ersetzen.

Genuss-Tipp

Servieren Sie die Stracciatella gut gekühlt auf lauwarmem Sauerteigbrot, zu reifen Tomaten, grilliertem Gemüse oder als cremiges Finish auf einer frisch gebackenen Pizza. Ein paar Tropfen Olivenöl Extra Vergine, etwas Fleur de Sel und frisches Basilikum genügen – und schon geniessen Sie ein Stück Apulien.

Herkunft

Italien – Apulien

Marke

Montrone – Andria (Apulien)
Traditionelle Familienmanufaktur in 3. Generation, bekannt für authentische Burrata-Spezialitäten von höchster Qualität.