Olivenöl
aus eigener Manufaktur
Geschmack
Pur und echt
Dolce Vita
Nur das Beste für Dich
Unsere Produkte
Mit Liebe zum Detail und tief verwurzelt in italienischer Tradition bieten wir Ihnen Produkte, die nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig sind. 100% Natürlichkeit aus unseren eigenen Plantagen für einen authentischen Geschmack Italiens.
Unsere Produkte
Olivenöl
Selbstgepresstes Olivenöl aus Apulien steht für pure Natur, traditionelle Handwerkskunst und aussergewöhnlichen Geschmack. Durch sorgfältige Auswahl der besten Oliven und schonende Pressverfahren entsteht ein Produkt, das in der Küche für kulinarische Höhenflüge sorgt – und mit jedem Tropfen Leidenschaft spürbar wird.
Unsere Olivenbäume blicken auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück – die ältesten sind über 600 Jahre alt und werden seit Generationen mit grosser Sorgfalt gepflegt. Seit 2011 produzieren wir in einer Cooperative Extra Vergine Olivenöl aus eigenem Anbau in Apulien – mit tiefer Verbundenheit zur Region und ihren bewährten Traditionen.
Unsere Produkte
Mandeln
Nach einem alten apulischen Rezept werden unsere Mandeln schonend im Holzofen mit Olivenholz geröstet, ein Handwerk, das man schmeckt. Das Ergebnis: ein unverwechselbarer Geschmack, der die Seele Süditaliens in jeder Handvoll trägt.
Unsere Produkte
Haselnüsse
In vollen Einklang mit der Natur! Schutz des Bodens bedeutet, den Mut zu haben, ihn künftigen Generationen weiterzugeben darum werden unsere Rohstoffe auf biodiversen Kulturen angebaut.
Die Haselnüsse wachsten auf 700m ü.M. in der Region von Alba (Piemont) und man sagt, dass diese einer der Weltbesten Haselnüsse sind. Durch ein eigenes entwickeltes System mit Naturharz und Honig, schütze Altalanga ihre Haselnussplantagen auf natürliche Art vor Schädlinge. Auch feuchte Monate können so überwunden werden.
Zwei Quellen sorgen für permanente Bewässerung bei trockenen Tagen und geben alle nötigen Mineralstoffe her, welche der Haselnussstrauch braucht.
Amaretti
Amaretti sind die perfekten Begleiter für den süssen Genuss. Diese zarten, aromatischen Mandelgebäcke bestechen durch ihre knusprige Aussenschicht und den weichen, leicht feuchten Kern. Hergestellt aus feinsten Mandeln aus Eigenproduktion und Zucker, bieten Amaretti einen intensiven, dennoch harmonischen Geschmack, der sowohl pur als auch in Kombination mit Kaffee oder Desserts hervorragend zur Geltung kommt.
Orangen & Zitronen
Orangen und Zitronen sind aromatische Zitrusfrüchte, die für ihre leuchtenden Farben und ihren unverwechselbaren Geschmack geschätzt werden. Während Orangen mit süsser Frische begeistern, verleihen Zitronen mit ihrer feinen Säure jedem Gericht eine besondere Note. Beide stammen aus Demeter oder Bio Zertifizierten Betreieben den sonnenverwöhnten Sizilen und werden seit Jahrhunderten mit Sorgfalt kultiviert.
Formaggio
Parmesan, auch bekannt als Parmigiano Reggiano, ist ein weltweit geschätzter Hartkäse aus Italien, der für seine herausragende Qualität und seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist. Hergestellt in den Regionen Parma, Reggio Emilia, Modena und Teilen von Bologna und Mantova, unterliegt er strengen Produktionsvorschriften, die seit Jahrhunderten unverändert sind. Wir führen auch Pecorino, Primo Sale Pecora und andere Spezialitäten im Sortiment.
Burrata, Mozzarella & Ricotta fresca
Burrata, Mozzarella und Ricotta, die vielseitigen und geliebten Milchprodukte aus Italien, gelten als eine wahre Symbole der mediterranen Küche. Dieser Produkte werden traditionell aus hochwertiger, regionaler Milch von Andria (Provinz Bari) hergestellt und zeichnet sich durch seine weiche, elastische Textur und seinen milden, leicht süsslichen Geschmack aus.
Unsere Produkte
Kaffee
Unsere Auswahl an Kaffee vereint italienische Leidenschaft mit höchster Qualität. Von kräftigem Espresso zum mildem Caffè Crema, hier finden Sie Genuss für jede Gelegenheit.
über uns
Unsere Geschichte
Inspiriert vom kulinarischen Schatz unserer Nonna Anna, streben wir danach, die Schweiz mit authentischen und nachhaltigen italienischen Delikatessen zu bereichern.
Es ist uns eine Ehre, die kulinarische Tradition unserer Nonna weiterzurüfen.
Wir sind für Sie da
Gerne stehen wir Ihnen für Fragen und Wünsche zur Verfügung – nehmen Sie hier Kontakt mit uns auf!