Coppa von Nerino Mezzaluna – gereifter Schweinenacken – ca. 1,5kg

Italienische Salumi-Spezialität | Gereifter Schweinenacken | Aromatisch & zart | ca. 1,5kg

Fein marmoriert, intensiv im Aroma und wunderbar zart – die Coppa von Nerino Mezzaluna ist italienische Salumi-Tradition für echte Geniesser.

Die Coppa von Nerino Mezzaluna wird aus ausgewähltem Schweinenacken hergestellt und sorgfältig gereift. Gerade dieses Fleischstück zeichnet sich durch seine natürliche Marmorierung aus, die der Coppa ihren vollmundigen Geschmack und ihre angenehm zarte Konsistenz verleiht.

Während der Reifung entwickelt das Fleisch sein charakteristisches Aroma und seinen typisch italienischen Salumi-Charakter. Fein aufgeschnitten entfaltet die Coppa ihr Aroma besonders schön und eignet sich hervorragend für Antipasti, Apéroplatten und klassische italienische Genussmomente.

Das ganze Stück von ca. 1,5kg ist zudem ideal für Gastronomie, Feinkosttheken und alle, die ihre Coppa gerne frisch aufschneiden.

Geschmack & Charakter

Coppa gehört zu den klassischen Spezialitäten der italienischen Salumeria. Die natürliche Fettmarmorierung des Schweinenackens sorgt für einen saftigen, geschmeidigen Charakter und ist gleichzeitig ein wichtiger Geschmacksträger.

Fein aufgeschnitten präsentiert sich die Coppa:

Geschmack: Würzig, vollmundig & harmonisch
Aroma: Intensiv & charakteristisch
Textur: Zart & geschmeidig
Marmorierung: Natürlich & ausgeprägt
Charakter: Authentisch italienisch

Hauchdünn aufgeschnitten geniessen

Am besten wird die Coppa hauchdünn aufgeschnitten und vor dem Servieren einige Minuten temperiert.

Dadurch wird die natürliche Fettstruktur geschmeidiger und die charakteristischen Aromen können sich optimal entfalten.

Dazu braucht es nicht viel: etwas frisches Brot oder Focaccia, einige Oliven und ein gutes Olivenöl Extra Vergine – fertig ist ein authentischer italienischer Genussmoment.

Vielseitig geniessen

Die Coppa von Nerino Mezzaluna eignet sich hervorragend:

• für klassische Antipasti

• für Apéro- und Salumi-Platten

• zu Focaccia

• zu frischem Bauernbrot

• mit Grissini

• für Panini und Sandwiches

• zu Burrata und Mozzarella

• mit Parmigiano und anderen Käsesorten

• zu Oliven und eingelegtem Gemüse

• mit Feigen oder Melone

• als feine Vorspeise

• hauchdünn geschnitten auf Pizza nach dem Backen

Genusstipp: Hauchdünne Scheiben Coppa mit Burrata, etwas Rucola und einem Schuss Olivenöl Extra Vergine servieren. Dazu knuspriges Brot – einfach, mediterran und voller Geschmack.

Highlights

• Coppa von Nerino Mezzaluna

• Traditionelle italienische Salumi-Spezialität

• Aus ausgewähltem Schweinenacken

• Sorgfältig gereift

• Natürlich marmoriert

• Zart & geschmeidig

• Würzig & vollmundig

• Intensives Aroma

• Ideal zum hauchdünnen Aufschneiden

• Perfekt für Antipasti & Apéro

• Ideal für Gastronomie & Feinkost

• Ganzes Stück

• Gewicht: ca. 1,5kg

Zutaten

Typischerweise Schweinefleisch, Salz und Gewürze.

Die genaue Zusammensetzung richtet sich nach der Originalrezeptur von Nerino Mezzaluna. Für die verbindliche Zutaten- und Allergenkennzeichnung gelten die Angaben auf der aktuellen Produktetikette.

Allergene

Gemäss aktueller Produktdeklaration.

Nährwerttabelle

Durchschnittliche Richtwerte pro 100g:

Die angegebenen Nährwerte sind typische Richtwerte für gereifte Coppa und keine analytisch bestimmten Werte dieses konkreten Produkts. Für die verbindliche Deklaration sind die Herstellerangaben auf der Originalverpackung massgebend.

Produktinformationen

Produkt: Coppa
Hersteller: Nerino Mezzaluna
Produktart: Gereifter Schweinenacken / italienische Salumi
Herkunft: Italien
Gewicht: ca. 1,5kg pro Stück
Form: Ganzes Stück
Geschmack: Würzig, aromatisch & vollmundig
Textur: Zart, geschmeidig & fein marmoriert
Verwendung: Antipasti, Apéro, Salumi-Platten, Focaccia, Panini & kalte Küche
Servierempfehlung: Hauchdünn aufschneiden und vor dem Genuss kurz temperieren
Aufbewahrung: Gekühlt lagern. Nach dem Anschnitt gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren und gemäss den Angaben auf der Originalverpackung konsumieren.

Coppa von Nerino Mezzaluna – fein gereifter Schweinenacken mit natürlicher Marmorierung, intensivem Aroma und authentisch italienischem Charakter.