Melanzane sott' Olio - Auberginen im Olivenöl Extra Vergine 680g

Marke: sole e gusto

Herkunft: Apulien, Italien

Highlights

• Traditionelle Melanzane sott'Olio
• Nach apulischer Tradition
• Mit feinsten Auberginen
• 25% Olivenöl
• Mit kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine
• Mit Peperoncino verfeinert
• Mit wenig Knoblauch und Petersilie
• Würzig & mediterran
• Ohne Konservierungsstoffe
• Ideal als Antipasti
• Perfekt für Apéroplatten
• Vielseitig kombinierbar
• Ohne Konservierungsstoffe.

Für die verbindliche Zutaten- und Allergenkennzeichnung gilt die aktuelle Produktetikette.

Geschmack & Verwendung

Fein, würzig und herrlich mediterran – Auberginen nach traditioneller apulischer Art.

Die Melanzane sott'Olio von sole e gusto sind eine klassische Spezialität aus Apulien, der Sonnenstube Italiens. Feinste Auberginen werden sorgfältig verarbeitet und in kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine eingelegt.

Verfeinert mit Meersalz, Peperoncino, wenig Knoblauch und Petersilie entsteht eine wunderbar aromatische Kombination, bei der der natürliche Geschmack der Auberginen im Mittelpunkt steht.

Schlicht, authentisch und voller mediterraner Aromen – genau so werden eingelegte Auberginen in Süditalien seit Generationen geschätzt.

Traditioneller Genuss aus Apulien

Das Einlegen von Gemüse in Olivenöl gehört seit jeher zur kulinarischen Tradition Apuliens. Was ursprünglich der Haltbarmachung der Ernte diente, ist heute aus der süditalienischen Antipasti-Küche kaum wegzudenken.

Die Auberginen erhalten durch das Olivenöl Extra Vergine eine wunderbar weiche und saftige Konsistenz. Peperoncino sorgt für eine dezente Würze, während Knoblauch und Petersilie das mediterrane Aroma harmonisch abrunden.

Vielseitig geniessen

Unsere Melanzane sott'Olio eignen sich hervorragend:

• als klassische Antipasti
• zum Apéro
• auf Bruschetta und Crostini
• zu frischem oder geröstetem Bauernbrot
• auf Focaccia
• zu Burrata und Mozzarella
• auf mediterranen Vorspeisenplatten
• als Beilage zu Grillgerichten
• zu Fleisch und Fisch
• in Sandwiches und Panini
• als würzige Ergänzung zu Salaten
• zu Käse und weiteren italienischen Spezialitäten

Unser Tipp: Die Auberginen zusammen mit Burrata, geröstetem Brot und einigen Tropfen Olivenöl Extra Vergine servieren – ein einfacher und wunderbar mediterraner Genuss.

Produktdetails

• Inhalt: 680g
• Zutaten: Auberginen, Olivenöl 25%, Meersalz, Peperoncino, Knoblauch, Petersilie.
• Herkunft: Apulien, Italien
• Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und darauf achten, dass die Auberginen mit Öl bedeckt bleiben. Zeitnah konsumieren.

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100 g bzw. 100 ml